無印のおやつで何が一番ウィスキーに合うのか選手権

r.gnavi.co.jp またぐるなびみんなのごはんで記事を書きました、今までで一番多くの反響があって嬉しいです! まあタイトルはかなり断定調で書いてますけど、どの酒にどのつまみが合うかなんてものは個人の主観でしかなく正解なんてものはあるわけないと俺は…

季節の果実酒カクテルをつくろう (3)りんごブランデーでホットアップルとホットアップルジンジャー

www.mizuhebi.com 続きです。今回はりんごの果実酒を使います。 ブランデーとリンゴ、焼酎とリンゴ(引き上げ済)、焼酎とリンゴの種 リンゴの場合、かりんと違って漬け込むのは3,4日で十分です。種子酒の場合でも1か月で引き上げます。あまり長く漬けてお…

季節の果実酒カクテルをつくろう (2)しょうが酒でジンジャーホッピーとジンジャークーラー

www.mizuhebi.com 続きです。今回はしょうが酒を使います。 新生姜で生姜酒です 昨年新生姜の時期に漬けたしょうが酒を用います。いきなり果実酒じゃなくて恐縮です。この場合、薬酒あるいは本草酒といいます。 本草酒、という言葉は聞きなれないかもしれま…

季節の果実酒カクテルをつくろう (1)カリンのホワイトレディ

昨年この季節にカリンの果実酒を漬けました。 立派なカリンを頂いたのでカリン酒つけました。ちょー良い匂いする! あれから1年が経ちました。 今年もまたカリンをいただいたので果実酒にしようと思います。その前に去年のカリン酒を空き容器に移し替えます…

俺と茨城

「ぐるなびみんなのごはん」というサイトに2件の記事を寄稿しました、未読の方はよろしかったらぜひ。 r.gnavi.co.jp せっかくなので茨城のことについて書こうと思います。 そもそも俺、わら納豆が大好きなんですね。茨城の高速道路を利用するたびにSAでわら…

神奈川の郷土料理、「けんちん汁」について

地方都市が好きだ。地方のスーパーに行って「へええ、こんな食材が売ってるのか!」って一人で盛り上がるのも好きだし、地方の繁華街でその土地の人々に混じって一人で酒をしみじみ飲むのも好きである。 自分は横浜市郊外の二俣川にある新興住宅地で生まれ育…

家飲みウィスキー党の極北こと自家製ブレンデッドウィスキーはブレンド工程がすごい楽しいので皆も一度やってみて!

このブログで何度か言及してますが、俺はウィスキー大好きで、大のニッカ党であります。 その愛が溢れすぎてしまい、今回は自宅でオリジナルのブレンデッドウィスキーをつくってしまいました。何を言ってるか分からないと思うので、順を追って説明します。 ”…

うなぎモヒートとマスクメロンサイダージンの作り方(ジンをご当地サイダーで割って飲む選手権・完全版)

www.mizuhebi.com ご当地サイダーの話の続きです。 前回「速報版」とわざわざタイトルにつけたのは理由があって、まだ続きがあるからなんですね。本日のエントリを含めて「完全版」になります。 前回「どうしてもジンにあわないご当地サイダーがある」と書き…

ジンをご当地サイダーで割って飲む選手権(速報版)

ご当地クラフトビール、ここ数年で流行ってますよね。飲み比べて楽しんでらっしゃる方も多いと思います。でも、ご当地サイダーを飲み比べて楽しんでる方、っていらっしゃいますでしょうか?少なくとも筆者の周りにはおりません。まあ、ビール好きでたくさん…

失われた幻のカクテル・香港スニッカーズニー、60年目の日本最速レビュー

みなさん香港スニッカーズニーというお酒を知ってますか。カクテルの名前です。ご存知ないですか。そうですか。 香港スニッカーズニーとは映画『80日間世界一周』に登場するお酒のことで、フィックス刑事がパスパルトゥと乾杯するために香港の酒場で注文した…

最近発売されたニッカカフェジンがヤバいくらい美味しいのでとにかくみんなジントニックにして飲んでみて!

唐突ですが皆さまは先月末にニッカからヤバい酒が発売されたのをご存知でしょうか。 ニュースリリース 2017年5月11日|アサヒビール アサヒビール株式会社(本社 東京、社長 平野伸一)は、ニッカウヰスキー(株)が製造する国産スピリッツの新ブランド『ニ…

餃子会

srdk.rakuten.jp いやーこれすごく良い記事で、とにかく餃子食べたい、餃子会やりたい…となるのでやばいです。俺も虎視眈々と餃子会の開催を狙っていて、ようやく実現の運びとなりました。 しかしこの記事では事前準備をわりとサラっと書いてますけど、実際…

家飲みウィスキー党の至高の飲み方は「ファイナルアップ」、もはやこれは常識

今週のお題「家飲み」 はてなブログにはお題ボタンというものがあり、一週間ごとに記事のお題が設定してある。別に書いても書かなくても良いのだが、これは俺の得意分野なので書く。 俺は家で普段ウィスキーを飲み、奥さんは家で普段ビールを飲む。 皆に聞き…

「おすしのずかん」で特訓した3歳の娘が回転寿司のカウンターで一人オーダーデビューした話

唐突ですが聞いてください。3歳ぐらいのお子さんをお持ちの方におすすめの絵本があるんです。大森裕子さんの「おすしのずかん」。これ万人におすすめできるので僕はことあるごとに言ってます、本当にいい本なんです。 おすしのずかん (コドモエのえほん) ま…

新幹線ビールコード問題

娘は働くクルマや電車が好きで、街で見かけたら「あっ、バスだ!」「ごみしゅうしゅうしゃが、とまってるよ!」「みずいろでんしゃだよ!(京浜東北線の意」などとリアクションがいちいちかわいいのだけど、上野を発着する白い特急ひたちを見かけるたびに「…

インターネットの平和と安全を願って…人類最後のリッツパーティ

2017年7月19日、何の日かご存知でしょうか?ご存知ないですか。そうですか。実はその日は、俺の持っている最終ロットのヤマザキナビスコ・リッツの賞味期限です。 …どうやらまだピンと来てない方がいらっしゃいますね。いいでしょう。これの意味するところは…

一人飯

blog.hatena.ne.jp はてなブログには「お題」っていうのがあって、ついこないだまで「一人飯」というお題があったのだけど、書こう書こうと思ってるうちに仕事が忙しくて締め切り過ぎてしまった。でもこれは俺の得意分野だし、せっかくなので書く。 --- 世の…

寿司ネタ以外の美味しい炙りネタを探してみた

アウトドアグッズというのは被災した場合の防災グッズにもなるので、「俺は万一の時に家族を守るために防災用品を買っているのだ…」という体で己の趣味のアイテムを買う口実にするには最適である。今回はガスバーナーを買った。新富士バーナーのフィールドチ…

南部鉄器、たこ焼き、東京キャンプ

とうとう念願のたこ焼き器を買った。南部鉄器でつくられた池永鉄工の電調せんか16穴。鉄板のみのいたってシンプルなものだ。 鉄板のたこ焼き器の良いところは、幅広い使い方ができることだ。ガスコンロはもちろん、カセットコンロ、電気調理器、やろうと思え…

ぼくたちは何だかすべて忘れてしまうね(酔っぱらってるから)

宇都宮はカクテルの街だと聞いたので、ちょっとした小旅行をかねて泊りがけで飲み歩いてきた。忘れないようにその記録をここに書きとめる。 宇都宮駅前のビジネスホテルに16時過ぎにチェックインし、荷物を置いて軽くシャワーを浴びる。半袖ポロシャツとハー…

楽しい楽しい昆虫食のひるべ日記

この続きを読む者 一切の希望を捨てよ

虫フェスマキアート

虫が苦手な人にはちょっときつい画像が続くかも。

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近所にある良く行く飲み屋さんの飼い猫。コジローくんといいます。 自由自在。お行儀は良い。女将さんよりもマスターの方が好き(おさかなをくれるから!) - 好評につき、おまけの写真。猫グラビア お酒リスト。